أحلام البنات
♥️♥️أهلا وسهلا بكم في منتداي أتمنى أن تستفيدي وتفادي♥️♥️ bayy

admin*sisi


منتدى أحلام البنات -منتدى للبنات
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح
الأحد أكتوبر 16, 2011 11:55 am من طرف admin*sisi

» كيفية نشر منتداك في قوقل
الخميس سبتمبر 08, 2011 10:23 pm من طرف admin*sisi

»  أضرار عض الشفاه
الخميس سبتمبر 08, 2011 7:22 pm من طرف admin*sisi

»  الضحك حتى الموت
الخميس سبتمبر 08, 2011 7:18 pm من طرف admin*sisi

» تعالى شوفى كف كنتى وانتى صغيره((بلا غش))ههه
الخميس سبتمبر 08, 2011 7:15 pm من طرف admin*sisi

»  القاب اجمل الاطفال في العالم لا يفوتكم يجننوا
الخميس سبتمبر 08, 2011 7:13 pm من طرف admin*sisi

»  صور كارتووون يلمممع
الخميس سبتمبر 08, 2011 7:11 pm من طرف admin*sisi

» خواتم 2011
الخميس سبتمبر 08, 2011 4:49 pm من طرف admin*sisi

» ملابس صيفيه ـ ملابس صيفيه للبدينات
الخميس سبتمبر 08, 2011 4:44 pm من طرف admin*sisi

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
admin*sisi
 
my love mca
 
البريكية
 
princesse_roufia
 
ميرنا
 

شاطر | 
 

 طريقة عمل الجاتوه بالشوكولاتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin*sisi
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 153
تاريخ التسجيل : 02/09/2010
العمر : 18
الموقع : www.7olm-2010.banouta.net

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الجاتوه بالشوكولاتة    الخميس سبتمبر 09, 2010 4:28 am

المقادير:

* كوب من الحليب في حرارة الغرفة
* كوبان من السكر
* 200 غ من الزبدة في حرارة الغرفة
* 5 بيضات مفصولة في حرارة الغرفة


* كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
* ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر
* 300 غ من الشوكولا نصف الحلوة
* مسحوق كاكاو للزينة

صلصة الشوكولاتة:

* 200 غ من الشوكولا نصف الحلوة المفرومة خشناً
* كوب من الكريما الطازجة




طريقة التحضير:
*تدهن صينية مستطيلة بالزيت ويرش عليها الدقيق.

*تخفق الزبدة مع السكر وصفار البيض.

*يضاف الحليب والدقيق والشوكولا المذوبة والباكينغ باودر.

*يخفق بياض البيض حتى يتحول إلى مرانغ.

*يضاف هذا المرانغ إلى خفيق الزبدة وصفار البيض ويحرك معه بواسطة ملوق بلاستيكي.

*يسكب الخليط في الصينية المحضرة ويخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يخرج عود الأسنان الخشبي نظيفاً بعد غرزه في وسطه.

*يخرج الجاتوه من الفرن ويترك ليفتر، ثم يقلب على مصبّع معدني حتى يبرد تماماً.

*يقطع الجاتوه إلى أشكال قلوب بواسطة قطاعة بسكويت على شكل قلوب وتسكب على القلوب صلصة الشوكولا وفتات الجاتوه الباقي.

*يرش مسحوق الكاكاو فوق قلوب الجاتوه ويزين كل قلب بحبة توت وورقة شوكولا.

لتحضير صلصة الشوكولاتة:

*تسخن الكريما الطازجة في قدر، ثم تطفأ النار وتضاف إليها قطع الشوكولا المفرومة وتخلط معها للحصول على صلصة شوكولا.

*يفترض بحرارة الكريما أن تذوب الشوكولا.

*تصف قلوب الجاتوه على مصبع معدني موضوع فوق صينية مستطيلة وتسكب صلصة الشوكولا فوق قطع الجاتوه لتغلفها تماماً.

*تفتت بقايا الجاتوه على نحو خشن بواسطة الأصابع ثم ترش فوق قطع الجاتوه.

*حين تجمد صلصة الشوكولا، يرش مسحوق الكاكاو الداكن فوق قطع الجاتوه ثم تزين كل قطعة بحبة توت طازجة وورقة شوكولا.

أوراق الشوكولاتة:

*يذوب 50 إلى 75 غ من الشوكولا.

*تغسل أوراق الليمون أو البرتقال الصغيرة وتجفف جيداً.

*يدهن الوجه غير اللامع لكل ورقة بالشوكولا المذوبة باستعمال فرشاة صغيرة.

*يكرر الشيء نفسه بعد جفاف الطبقة الأولى من الشوكولا.

*تترك الأوراق جانباً لمدة 4 إلى 5 ساعات حتى تجف طبقات الشوكولا، ثم تنزع طبقة الشوكولا بعناية عن أوراق الليمون للحصول على أوراق شوكولا يمكن استعمالها في تزيين الجاتوه.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://7olm-2010.banouta.net
 
طريقة عمل الجاتوه بالشوكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحلام البنات  :: ~*¤ô§ô¤*~ مطبخ البنانيت~*¤ô§ô¤*~ :: ~*¤ô§ô¤*~ الحلويات والمقبلات ~*¤ô§ô¤*~-
انتقل الى: