أحلام البنات
♥️♥️أهلا وسهلا بكم في منتداي أتمنى أن تستفيدي وتفادي♥️♥️ bayy

admin*sisi


منتدى أحلام البنات -منتدى للبنات
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح
الأحد أكتوبر 16, 2011 11:55 am من طرف admin*sisi

» كيفية نشر منتداك في قوقل
الخميس سبتمبر 08, 2011 10:23 pm من طرف admin*sisi

»  أضرار عض الشفاه
الخميس سبتمبر 08, 2011 7:22 pm من طرف admin*sisi

»  الضحك حتى الموت
الخميس سبتمبر 08, 2011 7:18 pm من طرف admin*sisi

» تعالى شوفى كف كنتى وانتى صغيره((بلا غش))ههه
الخميس سبتمبر 08, 2011 7:15 pm من طرف admin*sisi

»  القاب اجمل الاطفال في العالم لا يفوتكم يجننوا
الخميس سبتمبر 08, 2011 7:13 pm من طرف admin*sisi

»  صور كارتووون يلمممع
الخميس سبتمبر 08, 2011 7:11 pm من طرف admin*sisi

» خواتم 2011
الخميس سبتمبر 08, 2011 4:49 pm من طرف admin*sisi

» ملابس صيفيه ـ ملابس صيفيه للبدينات
الخميس سبتمبر 08, 2011 4:44 pm من طرف admin*sisi

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
admin*sisi
 
my love mca
 
البريكية
 
princesse_roufia
 
ميرنا
 

شاطر | 
 

  صفائح اللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin*sisi
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 153
تاريخ التسجيل : 02/09/2010
العمر : 18
الموقع : www.7olm-2010.banouta.net

مُساهمةموضوع: صفائح اللحم   السبت سبتمبر 04, 2010 8:05 pm

تحضر عجينة الكنز ( عجينة العشر دقائق )
المقادير:
- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت 3 كاسات دقيق الحشو :
لحم مفروم
ملح + كمون + فلفل + قرفة
2 طماطم
علبة زبادي
4 ملاعق طحينة سائلة



الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم مباشرة
- العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , فمجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .

يوضع عليها حشوة اللحم :
يطبخ اللحم المفروم كالعادة ويضاف له ملح + كمون + فلفل أسود + قرفة مطحونة
وعند استوائه يرفع عن النار ويضاف له ( طماطم مقطعة صغير + علبة زبادي يضاف لها 4 ملاعق طحينة سائلة )
توضع اللحمة على دوائر العجين و تدهن أطرافها بالحليب السائل .
ثم تدخل الفرن مباشرة ...
مشاركة من: شمالية غربية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://7olm-2010.banouta.net
 
صفائح اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحلام البنات  :: ~*¤ô§ô¤*~ مطبخ البنانيت~*¤ô§ô¤*~ :: ~*¤ô§ô¤*~ الاطباق الرئيسية ~*¤ô§ô¤*~-
انتقل الى: