أحلام البنات
♥️♥️أهلا وسهلا بكم في منتداي أتمنى أن تستفيدي وتفادي♥️♥️ bayy

admin*sisi
أحلام البنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى أحلام البنات -منتدى للبنات
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح
اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Emptyالأحد أكتوبر 16, 2011 11:55 am من طرف admin*sisi

» كيفية نشر منتداك في قوقل
اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Emptyالخميس سبتمبر 08, 2011 10:23 pm من طرف admin*sisi

»  أضرار عض الشفاه
اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Emptyالخميس سبتمبر 08, 2011 7:22 pm من طرف admin*sisi

»  الضحك حتى الموت
اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Emptyالخميس سبتمبر 08, 2011 7:18 pm من طرف admin*sisi

» تعالى شوفى كف كنتى وانتى صغيره((بلا غش))ههه
اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Emptyالخميس سبتمبر 08, 2011 7:15 pm من طرف admin*sisi

»  القاب اجمل الاطفال في العالم لا يفوتكم يجننوا
اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Emptyالخميس سبتمبر 08, 2011 7:13 pm من طرف admin*sisi

»  صور كارتووون يلمممع
اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Emptyالخميس سبتمبر 08, 2011 7:11 pm من طرف admin*sisi

» خواتم 2011
اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Emptyالخميس سبتمبر 08, 2011 4:49 pm من طرف admin*sisi

» ملابس صيفيه ـ ملابس صيفيه للبدينات
اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Emptyالخميس سبتمبر 08, 2011 4:44 pm من طرف admin*sisi

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
admin*sisi
اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  I_vote_rcapاطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  I_voting_barاطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  I_vote_lcap 
my love mca
اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  I_vote_rcapاطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  I_voting_barاطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  I_vote_lcap 
البريكية
اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  I_vote_rcapاطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  I_voting_barاطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  I_vote_lcap 
princesse_roufia
اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  I_vote_rcapاطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  I_voting_barاطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  I_vote_lcap 
ميرنا
اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  I_vote_rcapاطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  I_voting_barاطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  I_vote_lcap 

 

 اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin*sisi
المديرة العامة
المديرة العامة
admin*sisi

عدد المساهمات : 153
تاريخ التسجيل : 02/09/2010
العمر : 20
الموقع : www.7olm-2010.banouta.net

اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Empty
مُساهمةموضوع: اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح    اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Emptyالسبت سبتمبر 04, 2010 8:04 pm

يوجد في الجزائر العديد من الاطباق التقدليدية و قلت في نفسي انو اقوم باختيار مجموعة منها يمكن تفيدكم و ذلك من جانب التغيير حيث
انه شيء جميل انو الانسان يتبادل خبرات الطبخ التقدليدية لدول اخرى غير دولته
و اتمنى انها تعجبكم
و اول طبق اخترته لكم هو اكلة
و نعملها بالاخص في العيد الاضحى المبارك و هي

*العصبان الجزائري*

المقاديرالمرق
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......)
الكيفية
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل معه سلاطة
ملاحظة: ممكن انه تعملي مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها زي ماهو في الصورة
او تصنعين كرة وحدة كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها .
الجزائروهاذي انا اموووووت عليها
ا المحاجبhttp://files02.arb-up.com/i/00039/nszutecsfpm5.jpg

المقادير:
1كغ دقيق الاصفر (رقيق)
ملح + ماء + زيت
الحشو : بصل مقطع رقيق + طماطم منزوعة القشرة +ملح+ ثوم + فلفل اسود + فلفل حار حسب الرغبة.نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.


الطريقة :
نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، نشكل كريات بحجم بيضة نترك
الكريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.

نبلل بساط العمل بالزيت نبسط العجينة بكفي اليدين حتىتصبح رقيقة نضع ملعقة كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط العجينة، نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت .
المحاجب تأكل ساخنة.
البوراك الجزائري img]http://files02.arb-up.com/i/00039/1bsgow67tx3o.jpg[/imgالمقادير

6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

طريقة التحضير

نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج

و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة

امل ان تعجبكم
انتظر ردودكماطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  1bsgow67tx3o
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://7olm-2010.banouta.net
my love mca
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
my love mca

عدد المساهمات : 84
تاريخ التسجيل : 25/08/2011
العمر : 24

اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح    اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Emptyالخميس أغسطس 25, 2011 3:21 am

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm haylin merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البريكية
عضوة جديدة
عضوة جديدة
البريكية

عدد المساهمات : 7
تاريخ التسجيل : 25/08/2011
العمر : 20

اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح    اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Emptyالخميس أغسطس 25, 2011 3:41 am

ثانكس باينين فور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin*sisi
المديرة العامة
المديرة العامة
admin*sisi

عدد المساهمات : 153
تاريخ التسجيل : 02/09/2010
العمر : 20
الموقع : www.7olm-2010.banouta.net

اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Empty
مُساهمةموضوع: رد: اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح    اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح  Emptyالأحد أكتوبر 16, 2011 11:55 am

2r1

hh

_________________
i love you justin bieber
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://7olm-2010.banouta.net
 
اطباق جزائرية بنينة نتاع الصح
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحلام البنات  :: ~*¤ô§ô¤*~ مطبخ البنانيت~*¤ô§ô¤*~ :: ~*¤ô§ô¤*~ الاطباق الرئيسية ~*¤ô§ô¤*~-
انتقل الى: